【MyGoNews蕭又安/綜合報導(dǎo)】此波疫情來襲，政府拉高至三級管制因應(yīng)，重創(chuàng)國內(nèi)特定的內(nèi)需產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)計國內(nèi)上市櫃主要經(jīng)營餐館類生意的公司，5月營收平均年減約3成，而在疫情發(fā)生之前的調(diào)查就顯示，餐飲業(yè)經(jīng)營困境上，人事成本過高與租金支出高分別名列前兩大困境，疫情發(fā)酵店家暫停營業(yè)加上相關(guān)支出壓力，對於中小型的餐館經(jīng)營更顯困難。
 
信義房屋不動產(chǎn)企研室專案經(jīng)理曾敬德表示，這波疫情的管制之下，許多餐廳的生意都大受影響，有些經(jīng)營者希望透過增加外帶方式，多少增加點收入支付相關(guān)開銷，不過這段時間仍是相當(dāng)辛苦，不僅餐飲業(yè)還有許多業(yè)種都深受影響，目前疫情管制對於店面市場的影響，仍屬於短期因素，不過一旦時間拉長，恐怕導(dǎo)致店面空置率增加，進而影響租金與售價。
 
根據(jù)官方的2020年批發(fā)、零售及餐飲業(yè)經(jīng)營實況調(diào)查報告顯示， 餐飲業(yè)在經(jīng)營上遭遇的困境，第一名是人事成本過高，比例達54.3％，第二名則是租金支出高，比例達53.1％，由於目前三級管制時間至6月28日，即使未來管制可能逐步放寬，但仍須要相當(dāng)一段時間才能回歸到過去的正常生活，若是時間拉長則經(jīng)營壓力更顯沉重。
 
不過即使許多店家生意受到影響，但仍可發(fā)現(xiàn)有些店面退租後，很快有新的店家補上，例如都會商圈中的美食巷弄，這類屬於民生基本類的內(nèi)需型店面，市場需求就相對穩(wěn)定，主因為當(dāng)前外食需求穩(wěn)定，即使疫情仍未退燒之下，仍看到有裝修中的新店家將投入營業(yè)。